АНТИКОР — национальный антикоррупционный портал
Киев: 0°C
Харьков: 1°C
Днепр: 2°C
Одесса: 1°C
Чернигов: 0°C
Сумы: 0°C
Львов: 0°C
Ужгород: 0°C
Луцк: 0°C
Ровно: 0°C

Повар Кремля рассказал, как изворачивается во время приготовления блюд для Путина и первых лиц России

Повар Кремля рассказал, как изворачивается во время приготовления блюд для Путина и первых лиц России
Повар Кремля рассказал, как изворачивается во время приготовления блюд для Путина и первых лиц России

Шеф-повару кремлевской кухни Константину Макридину запрещено готовить блюда из недоваренного яйца, стейки с кровью, а белые грибы, орехи и мед вообще под запретом.

Об этом он рассказал в интервью  журналу Interview.

Он сообщил, что продукты для официальных приемов каждый раз проходят проверку.

"За два дня до банкета я показываю рыбу, мясо, за день — овощи, фрукты. То есть перед каждым приемом приезжают врачи из ФСО, и они берут пробник каждого продукта на анализ. Если что-то не проходит, значит, я в срочном порядке должен поменять. Пока я готовлю, они тоже сидят на кухне, смотрят", - сказал Макридин.

По его словам, белые грибы, орехи и мед запрещено использовать в приготовлении, потому что там могут быть канцерогены, радиация, а также из-за того, что это сильные аллергены.

"Я их обожаю, но ни на один прием я не могу их включать в меню. Я пытался заказывать итальянские деликатесные боровички, но тоже не срослось", - сказал кремлевский повар. Макридин рассказал, что запрещено также готовить шоколадные муссы.

"Сколько раз я пытался… Есть интересные вещи — например, на завтрак яйца Бенедикт, яйца пашот. Нет, это категорически запрещено. Они варятся, но они не готовятся до конца. Желток-то все равно сырой. Весь прикол яйца Бенедикт — ты разрезаешь, а желток, как соус, растекается. Наши врачи этого не понимают. Нам нужно полностью максимально исключить риск, вообще", - сказал повар, отметив, что опасается международного скандала, поскольку вся ответственность на нем.

Обозреватель


Теги статьи: ПутинМакридин Константин

Дата и время 15 января 2015 г., 14:35     Просмотры Просмотров: 2646
Комментарии Комментарии: 0

Комментарии:

comments powered by Disqus
20 ноября 2017 г.
loading...
Загрузка...

Наши опросы

На чьей вы стороне в событиях под Радой?







Показать результаты опроса
Показать все опросы на сайте
0.073289