АНТИКОР — национальный антикоррупционный портал
Киев: -4°C
Харьков: -1°C
Днепр: -1°C
Одесса: 2°C
Чернигов: -5°C
Сумы: -2°C
Львов: -1°C
Ужгород: 1°C
Луцк: -2°C
Ровно: -2°C

В Украину пришел «яблочный апокалипсис»

В Украину пришел «яблочный апокалипсис»
В Украину пришел «яблочный апокалипсис»

Цены на яблоки в Украине рухнули: сейчас они в три раза ниже прошлогодних. Причина в хорошем урожае.

Даже в торговых сетях яблоки стоят около 6 грн/кг. Но для фермеров изобилие обернулось «яблочным апокалипсисом». Многие предпочитают оставлять урожай на деревьях, поскольку продавать или везти его на переработку невыгодно.

СМИ выяснили, почему так произошло, и узнала, как поступают в таких случаях в Европе.

Почему урожай яблок не убирают

По словам руководителя департамента «Маркетинг-Аналитика» оптового рынка «Шувар» Татьяны Гетьман, ситуация для фермеров неутешительная.

«Если в прошлом году фермеры продавали яблоки по 8 грн/кг, то в этом году на оптовых рынках их предлагают по цене 2,53 грн/кг. Причина в том, что восемь-десять лет назад было посажено много садов, которые сейчас стали давать хорошие урожаи. А надежных экспортных каналов сбыта у нас нет, и весь этот объем давит на внутренний рынок. Фермеры действительно оставляют яблоки в садах, потому что затраты на рабочую силу выше, чем цена, которую можно получить», – говорит Татьяна Гетьман.

Даже качественные по украинским меркам яблоки редко соответствуют стандартам, за которые готовы платить покупатели из Азии или стран Евросоюза. Ведь продукцию для развитых рынков нужно выращивать, начиная с закладки сада. Тогда и можно получить премиальную цену.

«У нас продается преимущественно «российский стандарт», то есть неотсортированные яблоки в коробках от бананов. Такие идут максимум по 5 грн за килограмм. В терминале, где предлагают импортные продукты, тоже есть украинские яблоки, но они выращены и упакованы так, что выглядят как очень дорогой продукт, и цена на них в два раза выше. Экспорт начинается в момент закладки сада или хотя бы тогда, когда яблоки начинают формироваться. Проблема в том, что не все производители готовы предоставлять продукцию премиального качества, хотя уже и внутренние покупатели начинают к ней присматриваться», – добавила Татьяна Гетьман.

«Вместо того чтобы вложиться в сертификацию, накупили мерседесов»

Производитель яблок и ягод на Виннитчине Сергей Украинец рассказал «КРАПКЕ», что хозяйства, которые прошли сертификацию, на низкие цены не жалуются: их товар покупают охотно. Проблема в том, что такие фермы в Украине можно по пальцам пересчитать. Все остальные, нажившись на высоких ценах в 2017 году, не стали думать о завтрашнем дне, за что теперь и расплачиваются.

«В прошлом году, когда цены на яблоки были высокими, фермеры продали их спекулянтам по 1015 грн/кг, набили карманы и поехали покупать в кредит мерседесы. Их не интересовали выходы на экспорт, сертификация, маркетинг, изучение других рынков, переработка. А в этом году они жалуются, что «нет цены». А что сделали, чтобы цена была? Я в этом году прекрасно продаю «неликвид» – яблоки и малину. На нее у меня была средняя цена 29 грн/кг, тогда как все остальные продавали по 57 грн.

Да, сертификация – это дорого: из кармана нужно достать 11,5 млн грн  на туалеты с рукомойниками, помещения для отдыха и приема пищи. Еще надо систематизировать посадки, сдать анализы. А если у вас нет холодильника для продукции, умножьте эту сумму на десять. Сертификация  это не лист бумаги, а все, начиная с посадочного материала и заканчивая системой контроля, которая позволяет отслеживать историю продукта. Если из супермаркета пришел возврат, я смогу отследить, какая бригада на каком участке собрала эти яблоки. А когда проходишь сертификацию, с тобой начинают работать супермаркеты, и есть возможность экспортировать продукцию», – рассказал «КРАПКЕ» Сергей Украинец.

«Яблоки на сок скупают по 1,5 грн/кг»

Возникает вопрос: почему садоводы, которым невыгодно собирать яблоки на продажу, не сдают их на сок? Оказывается, за яблоки «технического» качества платят еще меньше – по 1,5 грн/кг. Это отбивает у фермеров охоту заниматься урожаем.

«По этой цене заводы принимают яблоки у себя. А перед этим их еще нужно собрать и отвезти на завод. Затраты у некоторых садоводов выше, чем прибыль. А консервные заводы не могут предложить более высокие цены, потому что цены на рынке концентратов низкие, к тому же в Польше в этом году рекордный урожай. И вообще потребление восстановленных соков, учитывая моду на здоровое питание, снижается. Хотя в 2017 году промышленные яблоки сдавали по 57 грн/кг», – объясняет Татьяна Гетьман.

Интересно, что с проблемой изобилия столкнулась не только Украина. В Германии тоже небывалый урожай яблок. Цены упали до минимума: 100 кг стоят около 8 евро. Фермеры одного из хозяйств сначала планировали просто уничтожить излишки, а потом решили раздать яблоки бесплатно. Производители ожидали, что акция продлится все выходные. Но уже в субботу, 20 октября, более тысячи человек с корзинками, тазиками и ящиками собрали весь урожай, примерно 30 т яблок. «Удивительно, что люди разобрали тот сорт, который обычно не пользуется спросом у покупателей и вообще не распродается», – цитирует интернет-издание Schwäbische.de сайт «Дойче велле».


Теги статьи: УкраинаУрожайсбор урожая

Дата и время 23 октября 2018 г., 09:30     Просмотры Просмотров: 2121
Комментарии Комментарии: 0

Похожие статьи

Юсупова: В Израиле военное обострение, о нескольких погибших говорит весь мир, в Украине тоже не стало двух героев, но об этом – ни слова
«Мы сможем вытеснить Россию из Украины»: в США сделали громкое заявление
"Это Украина!" Оккупанты публично прокололись с "Крымнашем"

Романенко: Странно, когда объединяются силы сыгравшие важнейшую роль в запуске Майдана и те, кто стояли у истоков Антимайдана
«Для украинцев нет лучшего друга, чем США»: Помпео обрушился на Россию
В России предложили отдать Украине вместо Крыма несколько островов

"Ответ будет жестким": у Порошенко прокомментировали угрозы РФ закрыть Азовское море
В ГСЧС призвали туристов воздержаться от походов в Карпаты: названа причина
Украинских заробитчан ожидает сюрприз при въезде в Украину

Как украинцы относятся к создании автокефальной поместной церкви: результаты опроса
Украинцев хотят заставить платить больше налогов с июля 2019 года
МВФ требует от Украины повысить стоимость отопления

Комментарии:

comments powered by Disqus
loading...
Загрузка...

Наши опросы

Уйдет ли Луценко в отставку?








Показать результаты опроса
Показать все опросы на сайте
0.122147