АНТИКОР — национальный антикоррупционный портал
Киев: 21°C
Харьков: 26°C
Днепр: 26°C
Одесса: 25°C
Чернигов: 23°C
Сумы: 20°C
Львов: 19°C
Ужгород: 19°C
Луцк: 22°C
Ровно: 22°C

Нитраты зашкаливают: мы проверили, безопасно ли покупать сезонные овощи в Киеве

Нитраты зашкаливают: мы проверили, безопасно ли покупать сезонные овощи в Киеве
Нитраты зашкаливают: мы проверили, безопасно ли покупать сезонные овощи в Киеве

В Киеве, как и во всей стране высокий сезон первых овощей и фруктов. Все уже спешат купить клубнику, черешни, вишни, а хозяйки еще и хотят приготовить молодой картофель. Однако не всегда первые лакомства сезона безопасны для человека, ведь в них могут в повышенном количестве содержаться нитраты, которые несут угрозу нашему здоровью.

Корреспонденты "вооружились" нитрат-тестером и отправились изучать первые летние ягоды и овощи, которых в избытке не только в магазинах и на рынках, но и на многочисленных раскладках по всему Киеву. Результаты нашей инспекции не очень утешительные.

Мы измерили уровень нитратов в сезонных овощах и фруктах.

Супермаркеты

Для "инспекции" мы выбрали район возле станции метро "Левобережная" – здесь несколько больших супермаркетов, рынок и довольно много раскладок, где торгуют крестьяне или приезжие.

В одном из супермаркетов с помощью нитрат-тестера удалось измерить уровень нитратов в молодом картофеле, капусте, помидорах – все они не превышают норму. То же самое касается и клубники – все показатели в норме.

Первые сезонные помидоры можно покупать.

 А вот в супермаркете через дорогу "зашкаливали" нитраты в огурцах. Как нам удалось выяснить, они были выращены в теплице. Впрочем, остальные овощи и ягоды соответствовали всем нормам.

Огурцы в некоторых супермаркетах с превышением норм нитратов.

Рынок

На рынке "Левобережный" продавцы неохотно соглашались на предложение измерить уровень нитратов в сезонных овощах и ягодах.

"Идите к тем, кто на раскладке стоит. Они ничего не платят – стоят вон под рынком. А мы каждый день сдаем свою продукцию на анализ, так что ваши измерения нам не нужны", – возмутилась одна из продавцов.

Местные торговцы говорили, что их продукция не привозная, а вся из огородов. А вот клубнику везут из Мелитополя и Измаила и отмечали, мол, все люди довольны и жалобу на качество купленного они не получали.

Капуста "в норме".

Все же мы измерили несколько лотков с черешнями и клубникой. Все показатели были в норме, а вот на одной из точек "зашкаливала" молодая картошка. Владелец возразил, что показатели тестера неправильные и что свой картофель он ничем не обрабатывал.

В целом, покупать сезонные овощи на рынках безопасно. Но нужно обязательно интересоваться их происхождением и наличием всевозможных разрешительных документов и результатов исследований.

Раскладки

Покупая сезонные овощи и фрукты на торговых точках вне рынков, всегда нужно думать о последствиях. Ведь в большинстве своем, продавцы не имеют никаких разрешений на торговлю. Не удивительно, что уровень опасных веществ здешних товаров превышает все нормы.

Клубнику покупать опасно.

Мы изучили четыре раскладки и везде один результат – уровень нитратов выше нормы в 2-3 раза! А на одной из точек наш прибор показал, что ягоды вообще нельзя употреблять.

На раскладках покупать фрукты и овощи опасно.

Реакция продавцов на раскладках разная. Одни не верят показателям нитрат-тестера, другие признают, что обрабатывали ягоды или овощи разнообразными пестицидами, из-за чего может быть угроза здоровью людей. Одна женщина чуть не расплакалась, когда узнала, что уровень нитратов в ее клубнике очень опасный для человека.

А некоторые торговцы вообще отказывались, чтобы их продукцию проверяли на уровень опасных веществ. Они грубили корреспондентам и заявляли, что им никакие журналисты и госслужбы не страшны, так как урожай "продавать нужно", а то пропадет.

Кто виноват и что делать?

Эксперты советуют быть очень внимательными и требовать соответствующие документы как в супермаркетах, так и на рынках.

"Добросовестные продавцы отдают свой товар на исследование. В лаборатории образцы особым образом изучают, добавляют реагенты и считают содержание вредных веществ специальными приборами. Если все в норме, продавцу выдается заключение, которым разрешается реализация продуктов", – рассказал эксперт.

Этот документ покупатель имеет право требовать на рынке, но на практике мало кто этим интересуются.

Также специалисты советуют покупать нитрат-тестеры, особенно людям, у которых есть маленькие дети. Так как они наиболее подвержены риску отравится или заболеть при употреблении пищи с высокой концентрацией нитратов.


Теги статьи: ОвощиЗдоровьеКиевПродукты питанияПродуктысупермаркетНитраты

Дата и время 16 июня 2021 г., 09:36     Просмотры Просмотров: 1521
Комментарии Комментарии: 0


Похожие статьи

В метро Киева взрывчатку не нашли, все станции снова открыты
В Киеве произошло ЧП в метро, людей выводят на улицу
Обвалился прямо на проезжую часть: в Киеве "устал" еще один мост

В Киеве пьяная компания устроила поножовщину на улице: разборки попали на видео
В Киеве женщина устроила стирку прямо возле Центрального ЖД-вокзала
Жительница Закарпатья обокрала в Киеве иностранного дипломата, ее задержали

Настоящая спецоперация: МВД показало видео задержания АТОвца, хотевшего взорвать правительство
Пожарные ликвидировали огонь на складах в Киеве
Известный российский журналист уверен, что Шишова в Киеве убили агенты Путина

В Киеве на Байковом кладбище уничтожили уникальную ограду на входе в старинный склеп
Адвокат Чауса ходатайствует о закрытом режиме заседания из-за гостайны
Это вызов для нашей национальной безопасности и существования вообще, – Климкин о гибели Шишова

Комментарии:

comments powered by Disqus
loading...
Загрузка...

Наши опросы

Обрадовались ли вы отставке Авакова?







Показать результаты опроса
Показать все опросы на сайте
0.237679