Хлеб в Украине может еще подорожать

Об этом сообщает "24 Канал" со ссылкой на экспертов.

Откуда берутся цены?

На первый взгляд, все просто: есть зерно – есть мука – есть хлеб. Но, как видно, путь от поля до стола значительно сложнее, чем кажется. 

Цена на хлеб зависит от многих факторов, среди которых:

• Стоимость сырья: Рост цен на зерно, муку, масло и другие ингредиенты непосредственно влияет на конечную цену хлеба. Лишь за последние два месяца цена на муку увеличилась на 2,8%, а подсолнечное масло подорожало на 3,3%. И это несмотря на то, что урожай зерновых в этом году был довольно хорошим.

• Затраты на производство: Энергоносители, зарплата работников, аренда помещений – все это влияет на себестоимость хлеба. В условиях войны и энергетического кризиса эти затраты значительно возросли.

• Логистика: Доставка сырья и готовой продукции также существенно влияет на цену. Разрушение дорог, проблемы с топливом, блокада портов – все это усложняет логистику и увеличивает расходы.

Что будет с ценами дальше?

Эксперты прогнозируют, что тенденция к росту цен на хлеб сохранится и в следующем году. Причин для оптимизма, к сожалению, немного. Война продолжается, энергетический кризис не отступает, а глобальные экономические проблемы также играют свою роль.